La reina de la cocina

Guía para escoger la mejor freidora de aire.

Sin entrar al tema médico, la pandemia nos dejó varias herencias. Por ejemplo, una chorrera de artículos para el hogar que han aparecido para alivianar el diario vivir y las tareas domésticas.

De esos, la freidora de aire se ha erigido como el nuevo electrodoméstico favorito. Una freidora funciona haciendo circular aire caliente dentro de la máquina gracias a un potente ventilador. Así, esta máquina no solo fríe, sino que también dora, asa, hornea, etc.

Se trata de un aparato que no tiene mucha comparación con el horno ni una freidora convencional, aunque toma un poco de ambos.

Para freir, no necesita más que una cucharada de aceite. La freidora tradicional, en cambio, funciona sumergiendo los alimentos en una tinaja de aceite hirviendo.

Y, claro, no hay freidora de aire que se compare a un horno convencional. Primero, porque si tuviese la idea de asar un pavo, lo más probable es que no quepa ni la mitad dentro de la air fryer.

El mercado, a estas alturas, está lleno de modelos de distintas características, siendo lo más importante su capacidad. El abanico de dispositivos disponibles, por cierto, es amplio. Y como la elección no es tan fácil, te dejamos una tabla con las freidoras de aire más cotizadas en Knasta.cl.